2017年，中國企業(yè)的出路在哪里？聽聽這家企業(yè)的答案……

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剛剛送走的2016年是一個多事之秋。一方面，世界經(jīng)濟(jì)正處于新舊增長動能轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵時期，國際貿(mào)易和投資低迷，保護(hù)主義抬頭，“逆全球化”暗流涌動；另一方面，我國經(jīng)濟(jì)運(yùn)行仍存在不少突出矛盾和問題，產(chǎn)能過剩和需求結(jié)構(gòu)升級矛盾突出，經(jīng)濟(jì)增長內(nèi)生動力不足，金融風(fēng)險有所積聚。

在這樣的形勢下，中央經(jīng)濟(jì)工作會議在部署2017年經(jīng)濟(jì)工作時，明確提出要繼續(xù)深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)朝著更高質(zhì)量、更有效率、更加公平、更可持續(xù)的方向發(fā)展。

企業(yè)是深化供給側(cè)改革的主體，啃下供給側(cè)改革的硬骨頭，需要各企業(yè)直面問題和挑戰(zhàn)，精準(zhǔn)選擇突破口。過去一年，伊利集團(tuán)多措并舉，率先探索供給側(cè)改革路徑，不僅實現(xiàn)企業(yè)自身逆勢發(fā)展，穩(wěn)居亞洲乳業(yè)第一、躍居全球乳業(yè)8強(qiáng)，而且推動了整個行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，成為人民日報、新華社、中央電視臺等中央媒體爭相報道的供給側(cè)改革典范。

2017年，中國企業(yè)的發(fā)展將面臨更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。“順?biāo)兄垡?，逆水行舟難”，對于伊利而言，如何實現(xiàn)“全球乳業(yè)五強(qiáng)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，實現(xiàn)從百億級企業(yè)向千億級企業(yè)的跨越？總結(jié)分析伊利集團(tuán)董事長潘剛近期的公開講話及署名文章可以發(fā)現(xiàn)，未來伊利的發(fā)展將圍繞“一個核心”、“一個信條”、“雙輪驅(qū)動”三個方面持續(xù)推進(jìn)，而這也是中國實體經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展的有效方略。

=以消費(fèi)者為核心 深化產(chǎn)業(yè)價值鏈=

美國管理學(xué)大師彼得德魯克有一句經(jīng)典名言：“企業(yè)的唯一目的就是創(chuàng)造顧客”。世界上諸多百年企業(yè)的發(fā)展實踐也證明，只有以創(chuàng)造消費(fèi)者需求為存在目的，才能持續(xù)不斷的深化產(chǎn)業(yè)價值鏈，真正的創(chuàng)造價值。

得消費(fèi)者方能得天下。一直以來，伊利都非常注重對消費(fèi)需求變化的研究。去年，在英國舉行的中英企業(yè)家峰會上，潘剛曾總結(jié)了消費(fèi)升級的四個特征，即消費(fèi)品質(zhì)從“能溫飽”轉(zhuǎn)向“要吃好”，消費(fèi)形態(tài)從“買產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“買服務(wù)”，消費(fèi)方式從“線下買”轉(zhuǎn)向“線上買”，消費(fèi)行為從“標(biāo)準(zhǔn)化”轉(zhuǎn)向“個性化”。

同時，伊利還通過“互聯(lián)網(wǎng)+”思維，采用大數(shù)據(jù)技術(shù)，開創(chuàng)性推出了大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺，覆蓋250多個數(shù)據(jù)源、有效數(shù)據(jù)量級達(dá)全網(wǎng)90%以上,以實時洞察消費(fèi)需求的變化趨勢，從而打通研發(fā)、產(chǎn)業(yè)、市場鏈條，快速打造符合甚至高于消費(fèi)者需求的高品質(zhì)產(chǎn)品。

正是基于對消費(fèi)者需求的深度洞察，伊利推出了多款深受消費(fèi)者喜愛的高品質(zhì)產(chǎn)品。伊利QQ星是針對成長期兒童特殊營養(yǎng)需求精心打造的成長牛奶；營養(yǎng)舒化奶主要是為解決中國大量存在的“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏人群飲奶難題而研發(fā)；金典有機(jī)奶是基于消費(fèi)者對高端有機(jī)乳制品的需求而推出；“Byebye君”是伊利為網(wǎng)生一代量身定制的零脂肪牛奶……目前，伊利旗下年銷售額過10億的產(chǎn)品已經(jīng)多達(dá)14款！

=堅守品質(zhì)信條 夯實未來發(fā)展根基=

品質(zhì)是推動中國制造轉(zhuǎn)型升級的基石，也是提振消費(fèi)信心的關(guān)鍵。去年12月18日，伊利集團(tuán)董事長潘剛在接受中央電視臺新聞聯(lián)播采訪時，介紹了伊利不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，為消費(fèi)者提供更安全、高品質(zhì)的乳制品，并帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級的經(jīng)驗。而在此之前，他也在多個場合表達(dá)過，要用品質(zhì)管理思想打造“品質(zhì)企業(yè)”。

“伊利即品質(zhì)”是伊利的企業(yè)信條。打造品質(zhì)企業(yè)，必須要堅守“品質(zhì)”信條，塑造高品質(zhì)的品牌、生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品、培養(yǎng)高素質(zhì)的人才。

多年來，伊利攜手奧運(yùn)、服務(wù)世博、亮相G20，搭載國際高品質(zhì)平臺，發(fā)起“和千萬人活力開動”等品牌活動，向消費(fèi)者傳遞“滋養(yǎng)生命活力”的品牌主張。同時，積極與娛樂、體育、互聯(lián)網(wǎng)等多領(lǐng)域平臺進(jìn)行跨界合作，實現(xiàn)了品牌的突破和創(chuàng)新。

為了確保產(chǎn)品的高品質(zhì)，去年12月底，在企業(yè)內(nèi)部的質(zhì)量管理工作大會上，伊利提出了建立“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理生態(tài)圈”的戰(zhàn)略圖景，通過利益共享機(jī)制進(jìn)一步集結(jié)全產(chǎn)業(yè)之力為消費(fèi)者舌尖上的安全保駕護(hù)航。正是對質(zhì)量的不懈追求，伊利贏得了消費(fèi)者的信賴和支持。

品牌的背后是產(chǎn)品，產(chǎn)品的背后是人，所以高素質(zhì)的員工，是組成“品質(zhì)企業(yè)”的細(xì)胞。對此，潘剛表示，“先做伊利人，后做伊利事，欲出好產(chǎn)品，先塑好人品”。只有具備高素質(zhì)的員工，才能打造中國的“品質(zhì)企業(yè)”。

2017年，品質(zhì)將是中國企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要關(guān)鍵詞，因此，堅守品質(zhì)信條，也將是伊利不斷夯實企業(yè)未來發(fā)展根基的重要途徑。

=堅持雙輪驅(qū)動 提升企業(yè)核心競爭力=

去年12月19日，潘剛在人民日報發(fā)表署名文章表示，企業(yè)只有堅持創(chuàng)新驅(qū)動、堅定走國際化道路，才能真正推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深化。近年來，正是依靠創(chuàng)新和國際化這兩個輪子，伊利才得以實現(xiàn)跨越式發(fā)展，不斷提升企業(yè)核心競爭力。

“不創(chuàng)新，無未來”，這是潘剛常常說的一句話。近年來，伊利在原有的三級技術(shù)研發(fā)體系的基礎(chǔ)上，將技術(shù)中心升級為創(chuàng)新中心，并通過與高校、科研院所合作以及企業(yè)自建實驗室的方式，將企業(yè)敏銳的市場導(dǎo)向和學(xué)術(shù)界的研發(fā)智慧結(jié)合在一起，打通產(chǎn)學(xué)研的創(chuàng)新通衢，不斷提升企業(yè)的創(chuàng)新水平。

同時，伊利還通過“全球織網(wǎng)”戰(zhàn)略，把全球產(chǎn)業(yè)鏈上最具價值的資源和智慧整合到伊利的價值體系中，以更好地服務(wù)消費(fèi)者。在歐洲，伊利和意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達(dá)進(jìn)行了戰(zhàn)略合作，在荷蘭建立了伊利歐洲研發(fā)中心，在新西蘭，建設(shè)了全球最大的一體化乳業(yè)基地。在美國，主導(dǎo)實施了中美食品智慧谷……

在創(chuàng)新和國際化雙輪驅(qū)動下，伊利打造出了眾多備受消費(fèi)者喜愛的創(chuàng)新產(chǎn)品，常溫酸奶安慕希就是典型代表。該產(chǎn)品是基于消費(fèi)者對高品質(zhì)希臘酸奶的需求，整合歐洲研發(fā)中心的研發(fā)力量，采用希臘雅典農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的菌種，創(chuàng)新存儲模式突破了冷鏈限制研發(fā)出來。不僅延長了產(chǎn)品保質(zhì)期，擴(kuò)大了產(chǎn)品運(yùn)輸半徑，蛋白質(zhì)含量也比普通酸奶高出35%。憑借出色的產(chǎn)品力，安慕希2016年上半年的銷售額同比增長131.4%，非常有望成為常溫酸奶第一品牌。
 

新的一年，中國經(jīng)濟(jì)和中國企業(yè)將面臨更大的不確定性，但重壓之下，我們?nèi)阅芤姷皆S多光明之處，無論是供給側(cè)改革的深化還是消費(fèi)需求的升級，都將為企業(yè)帶來更大發(fā)展空間。相信在潘剛的帶領(lǐng)下，伊利通過以消費(fèi)者為核心、堅守品質(zhì)信條、堅持創(chuàng)新和國際化雙輪驅(qū)動，一定能向“五強(qiáng)千億”的目標(biāo)更進(jìn)一步，也能給“中國質(zhì)造”的強(qiáng)勢崛起和中國實體經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展注入全新動能。

（來源： 二十一世紀(jì)商業(yè)評論）